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Rejoignez le mouvement Biocoop !

Depuis 40 ans, on fait les choses avec le cœur. ❤️
Pas pour suivre une mode. Pas pour suivre la bourse.
Mais parce qu’on croit qu’un autre modèle est possible. Faire les choix les plus justes. Privilégier le local. Prendre soin de celles et ceux qui produisent. Défendre le goût, le juste prix et le fait maison pour le plus grand nombre.
Ne pas faire comme les autres. Faire comme on le croit. Et surtout, le faire avec le cœur.
🎥 Découvrez notre manifeste et rejoignez le mouvement Biocoop.

Collecte Bio Solidaire - Les 9 et 10 juin 2023

🤝 La Collecte Bio Solidaire organisée par le Fonds de dotation Biocoop, fait son grand retour pour une 5e édition. Son but ? Agir au plus près des territoires contre la précarité alimentaire et favoriser l’accès de tous à une alimentation bio et de qualité.

📅 Les 9 et 10 juin, de nombreux magasins de notre réseau organiseront des collectes de produits bio au profit d’associations de solidarité alimentaire et leur verseront un don financier correspondant à la marge associée aux produits collectés.

💗 Comment participer ? Rendez-vous en magasin Biocoop où vous pourrez réaliser un don de produits non périssables : conserves de légumes, de poisson, farine, sucre, huile, café, pâtes, riz, céréales, chocolat, produits d’hygiène (nettoyant vaisselle, lessive, etc.), produits cosmétiques (crème main, savon, etc.).

📍 Pour trouver le magasin participant le plus proche de chez vous, consultez la cartographie : https://bit.ly/42UW2x5 C’est grâce à l’engagement collectif que cette action 100 % solidaire prend vie ! Par avance, merci pour votre générosité

Recette Pancakes banane et tartinable vegan chocolat

Pour la chandeleur on innove avec notre recette de pancakes à la banane et leur tartinable vegan chocolat !

La moutarde 100% française Biocoop

Relocaliser la production de graines de moutarde en France : défi relevé par Biocoop !
Les moutardes françaises sont généralement importées du Canada, pourquoi ne pas produire sur le territoire ?

C'est avec nos groupements de producteurs Paysans Associés que nous avons pu réaliser ce projet : relocaliser la graine de moutarde en France et fabriquer une moutarde 100% française.

Biocoop : sushis revisités vegan de la rentrée

📆 Retrouvez chaque mois une recette vidéo au fil des saisons en commençant par des sushis vegan 🍣🥢
➡ Retrouvez d'autres recettes : https://bit.ly/362SOf0 --- Devenez membre d'une communauté engagée composée de clients, producteurs, magasins et salariés autour d'une ambition : œuvrer pour le développement d'une agriculture bio paysanne de proximité et d'une consommation plus responsable en faisant émerger des alternatives sociales, écologiques, équitables et durables 🤲🌿 ➡ Retrouvez toute notre actualité sur biocoop.fr
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Glace vanille vegan maison, sans sorbetière

La saison estivale rime avec glace et sorbet 🍨! et ça tombe bien, car on vous propose notre recette pour une glace vanille vegan, à réaliser facilement sans sorbetière 🥄!

Ingrédients :

- 250g de crème végétale
- 250 ml de lait végétal
- 2 càc de vanille
- 100g de sucre
- 30g de fécule de maïs

option : pépites chocolat noir. Les étapes (prendre en compte les 5h au congélateur pendant 5h).

Dans une casserole mettez le lait et la crème végétale à chauffer.
Versez également la vanille. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.
Ajoutez le fécule de maïs et laissez chauffer à feu doux en ne cessant jamais de remuer afin d'éviter que la préparation ne colle au fond de la casserole.
Le mélange commence à s'épaissir. Lorsque c'est le cas, stoppez la cuisson et versez la préparation dans un récipient.
Filmez au contact pour éviter la formation d'une peau et laisse refroidir à température ambiante.
Placez ensuite votre préparation au congélateur pendant au moins 5h.
Veillez à mélanger votre glace à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux qui se ressentiront au moment de la dégustation.
Faites cela jusqu'à ce que la glace commence à s'épaissir.

Notes : veillez à sortir la glace au moins 15 minutes avant de déguster. En effet, les glaces maison ont l'inconvénient d'être très dures à la sortie du congélateur.
Vous pouvez verser du caramel beurre salé vegan et ajouter des pépites de chocolat avant de déguster !

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Recette verrines 🍓 #shorts #recette #cuisine #dessert

Un dessert frais et de saison : verrines fruitées

Découvrez notre recette pour des verrines fruitées 🍓🥄 , idéales pour cet été !
Ingrédients :
- 250g de mascarpone
- 50g de sucre
- 150g de crème fleurette
- 250g de fraises
- jus de citron
- 150g de spéculoos

Les étapes
1. Mélangez le mascarpone avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et homogène.
2. Fouettez (ou utilisez un batteur) pour monter la crème fleurette.
3. Avec une maryse, incorporez la crème fouettée au mascarpone et réservez au frais 20 min.
4. Coupez les fraises. Sucrez-les si nécessaire et ajoutez le jus de citron.
5. Montez vos verrines : 1 couche de fraises, 1 couche de crème, 1 couche de fraises, 1 couche de crème.
6. Emiettez les spéculoos sur chaque verrine et servez.

Vous pouvez varier cette recette avec des fruits de saison.

Toutes nos recettes : https://www.biocoop.fr/recettes-bio/Cuisine

Sablés de Pâques en forme de lapin

Idée recette simple avec nos sablés de Pâques en forme de lapin ! 🐰 Toutes nos idées recettes bio : https://www.biocoop.fr/recettes-bio/Cuisine

Biocoop : Recette de bonbons au miel maison

Faites vos confiseries maison avec notre recette de bonbons au miel 🍯🐝 ! Le miel, connu pour ses vertus apaisantes, peut être un bon allié contre les matinées fraîches de saison ! Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de : 250g de sucre, 50g de miel, 10cl d'eau, du sucre glace. Les étapes : 1. Versez tous les ingrédients dans une casserole à feu doux. 2. Dès que le miel a atteint 160°C, versez de suite sur une plaque de cuisson. 3. Travaillez le miel à l'aide d'une spatule, dès qu'il commence à se figer et être moins chaud, roulez et allongez-le de façon à former un boudin. 4. A l'aide d'une paire de ciseaux, coupez des petits bonbons. 5. Saupoudrez de sucre glace. 6. Conservez-les dans une boite ou un bocal en verre ! #recette #biocoop #bonbon #miel #faitmaison #agriculturebiologique

Les Tutos de Biocoop - Saison 3 Épisode 4 - Lotion anti-moustiques

Le retour des moustiques approche ! Suivez le tuto de Jane pour vous concocter une lotion anti-moustiques naturelle, non-polluante et non-irritante !

BIOTONOMES 2017

Les rendez-vous des Biotonomes, une journée d'initiative pour apprendre à consommer mieux et moins. Rendez-vous le 10 juin 2017 - 250 événements partout en France : https://www.biotonome.fr/